/Mallorca

Pa amb Oli - Mallorcas lyxiga toast

av Anna, Team Manager, Alcudia, Mallorca

Bland det bästa jag vet att äta till lunch här är Pa amb Oli, Mallorcas speciella toast.

Den består av lite grövre bröd, typiskt för Mallorca som gnuggas med olivolja, tomat och vitlök. Som pålägg serveras ofta tonfisk, lax, grönsaker, eller det allra mest typiska för Mallorca, manchegoost och serranoskinka, som du ser på bilden.

Pa amb Oli serveras på många restauranger på Mallorca och är ett fräscht och lite lyxigt alternativ till den vanliga "toasten" som brukar vara populär till lunch.

Och passa på och ät de goda oliverna som finns här på ön - har du tur så serveras de som tillbehör.

Pa amb Oli med serranoskinka och ost. Pa amb Oli med serranoskinka och ost.